Domaine de PIEBLANC | DANY & FEBVAY Architectes

Ce projet porte sur la construction d'une nouvelle cave de vinification et de chais d'elevage des vins du domaine.

Le projet est implanté, comme les constructions existantes à démolir, perpendiculairement à la pente du site, donc avec une orientation Est-Ouest. Ce choix répond à la volonté d'intégrer la construction dans ce site naturel agricole et de limiter son impact visuel dans le paysage.
C'est ainsi que le parti architectural vise à intégrer la volumétrie d'ensemble dans les mouvements naturels du terrain : environ 40 % des volumes projetés ne seront pas perceptibles visuellement depuis le paysage lointain (bâtiment semi-enterré) .
En outre, il s'agit d'utiliser le profil particulier du terrain pour garantir à la cave les meilleures fonctionnalités techniques : les cuves de vinification et de stockage, nécessitant une hauteur importante, sont positionnées en partie basse du terrain, accessibles par le haut, ce qui permet une exploitation en gravitaire de la cave.

La construction comporte au total 3 niveaux : Niveau - 1 et RDC pour la cave / Niveau RDC dédié à l'accueil du public / Niveau + 1 pour un logement. L'ensemble totalise 1 408 m2 de surface.