Nuova Cantina Pieropan | A.c.M.e. studio

L’andamento curvilineo delle colline e dei terrazzamenti, l’alternarsi dei vigneti e dei campi in declivio e in piano, aree a bosco e a frutteto, muri a secco, formano un insieme di riferimenti morfologici ripresi nel progetto che integrano manufatto e paesaggio. L’idea, dal punto di vista paesaggistico, è quindi semplice: sollevare un lembo del pendio e “nascondervi” il considerevole volume, oltre 60.000 mc, necessario allo svolgimento dell’attività vitivinicola dell’azienda. Un’opzione, quella ipogea, che non è dovuta ad una scelta progettuale timida, che rinuncia a proporre un’architettura, ma che nasce dalla consapevolezza della fragilità di questo paesaggio e dalla forte volontà d’integrare questa realtà produttiva nel territorio. Il progetto si propone come “utensile da lavoro”, perfettamente adattato alla tecnologia sempre più affinata dei metodi di vinificazione e con un’architettura fortemente integrata nell’ambiente, grazie alla scelta della costruzione ipogea, istituendo un dialogo tra storia e paesaggio, attraverso la contrapposizione dialettica di forme contemporanee e materiali tradizionali. Essendo la struttura in gran parte interrata, il prospetto principale è un unico lungo fronte sinuoso che, andando a sostituire visivamente una balza del terreno preesistente, avvolge lo scarto altimetrico generato dal salto di quota tra la nuova copertura a verde e l’andamento esistente del declivio. La superficie sfaccettata del prospetto in pietra calcarea locale, apparentemente casuale, pur nel soave andamento della curvatura planimetrica, così simile al fronte della cava, genera nel paesaggio una moltiplicazione di immagini, affini agli affascinanti affioramenti lapidei locali e contraddistinta da un grave effetto chiaroscurale, tra le cui fenditure verticali trovano posto le aperture. L’articolazione interna degli spazi è razionalmente organizzata sul ciclo produttivo, tenendo conto delle necessità funzionali dei vari ambienti. Tutti i locali di lavorazione si aprono sull’unico prospetto verso valle, mentre restano completamente ipogei gli spazi destinati all’affinamento. Anche la circolazione interna e la scelta di impostare la struttura su un unico livello, esaltano la stretta relazione tra organizzazione degli spazi e produzione, nell’intento di razionalizzare gli spostamenti interni relativi alla produzione e di limitare l’impatto ambientale delle aree esterne.