Baccano

Nel cuore di Roma, nella pittoresca Via delle Muratte, a 50 metri della famosa Fontana di Trevi, Baccano è il vero bistrot francese progettato dalla RPM Proget; pensato come una classica brasserie francese del primo Novecento completo di divani bordeaux, di un lungo bancone mescita in legno scuro con piano in zinco, realizzato da artigiani parigini. Baccano affascina con un tocco retrò estremamente ricercato, uno spazio cosmopolita ed internazionale. La RPM Proget ha curato con maestria tutti i dettagli del locale: il soffitto realizzato con ceiling in stagno sono stati fatti arrivare direttamente da New York, le lampade a sfera e i tavolini in ghisa provengono da un antico bistrot francese on disuso sulla riva della Senna mentre i sei grossi ventilatori d’epoca con pale in legno, provengono dalle ex colonie britanniche di fine Ottocento. La cucina è completamente a vista ed è divisa dalla sala ristorazione da una vetrata in stile francese anni Trenta con un grosso orologio centrale. Le Bar à Huîtres di Baccano si affaccia direttamente su una delle strade più turistiche al mondo.